La actividad verduras al recreo, busca motivar a los niños y niñas a que consuman las verduras, y que tomen conciencia de la importancia de consumirlas. La actividad lleva a los niños a cosechan lechuga de la huerta hortícola que está en la Institución, para que las mismas sean consumidas.
Con el Lema, “Las frutas y verduras, son saludables para mi cuerpo” se pretende: familiarizar a los estudiantes desde el nivel de transición de la Institución Educativa El Carmelo, a través de actividades de seguridad alimentaria y nutricional, los beneficios y bondades de las verduras para nuestra salud.
Estrategia y metodológica en el aula
Los estudiantes llevan un proceso de reconocimiento de siembra de hortalizas, desde el año 2017, año en la cual se implementó en los cursos de prescolar de la Institución Educativa el Carmelo, En los años anteriores se ha venido trabajando con “PROYECTO AGROPECUARIO DESDE PREESCOLAR “Fue iniciado en la Institución Educativa CEMED sede San Francisco Javier.
En la actualidad es apoyado por la Secretaria de Agricultura en las diferentes Instituciones, es una de las proyecciones a largo plazo, las réplicas. Dé un espacio escogido para la siembra de algunas hortalizas como: apio, cilantro, lechuga, pimentón.
Los estudiantes prepararon sus sándwich a base de lechuga, conocieron sobre los beneficios medicinales y alimenticios de algunas verduras.
Los estudiantes de prescolar expusieron sobre los hábitos saludables y de higiene..
